生產(chǎn)一粒品質(zhì)優(yōu)良的安全枸杞，是一項繁雜的系統(tǒng)工程，也需要茨農(nóng)和企業(yè)家恪守良心，付出年復一年的艱辛和細致，更需要技術(shù)、資金和勞動力的密集投入。
“杞之龍”以安全和品質(zhì)為品牌塑造的根本內(nèi)涵，以出口歐美的枸杞標準為“杞之龍”枸杞質(zhì)量標準，把繼承與創(chuàng)新完美融合，將古老技藝和現(xiàn)代化手段有機應(yīng)用，執(zhí)著打造中國最安全的頂級枸杞品牌。首先是氣候、土壤和水質(zhì)的選擇。在自然選擇的進程中，每一種作物，只有在特定的氣候、土壤、水分條件下，才能表達出這個物種的獨特品質(zhì)。“杞之龍”枸杞產(chǎn)業(yè)園建于正宗枸杞原產(chǎn)地中寧縣恩和鎮(zhèn)秦莊村，南依紅梧山，北臨黃河，園間錦雞出沒，四合綠樹環(huán)繞，古老的引黃灌渠“七星渠”傍田而過，是中寧縣頭等耕地，自明朝成化年間就成為貢果之鄉(xiāng)（另外一個是寧安堡）。經(jīng)上海市環(huán)境科學研究院環(huán)境檢測實驗室檢測，產(chǎn)業(yè)園的土壤達到自然保護區(qū)土壤水平，符合國家一級標準。灌溉所用的黃河水質(zhì)，達到國家農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準。產(chǎn)業(yè)園實行封閉式管理，花園式設(shè)計，產(chǎn)加銷管都在園間地頭。選擇在這里建園，就是立足于原產(chǎn)地獨特氣候及土壤、水分條件，奠定“杞之龍”的品質(zhì)基礎(chǔ)。
品種是優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的重要一環(huán)。“杞之龍”枸杞選擇最新培育的“寧杞7號”等優(yōu)新品種，保障品質(zhì)的種質(zhì)基礎(chǔ)。
在繼承“中寧枸杞”600年古老技藝的基礎(chǔ)上，“杞之龍”在生產(chǎn)全程進行了13項創(chuàng)新，應(yīng)用了20項先進技術(shù)，33個環(huán)節(jié)的產(chǎn)加銷管技術(shù)、工藝
和設(shè)備行業(yè)領(lǐng)先。
標準化栽培
“杞之龍”使用信息化激光平地系統(tǒng)對枸杞園土地進行平整，采摘期交替使用節(jié)灌設(shè)備，實行測土配方施肥，進行水肥耦合，精確供給水分；根據(jù)園間總體布局、品種搭配及栽植密度，利用水準儀對全園枸杞樹進行南北大行向、寬行窄株模式的一體化精準定位和精準栽植，確保樹體最大光合效率、減少病蟲危害、便利機械作業(yè)；按照標定的點位，進行機械制穴，在穴內(nèi)施入枸杞專用生物有機肥培肥土壤。土壤的肥沃程度，是決定枸杞樹體健壯生長、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的決定因子之一。杞泰公司自建了枸杞專用生物有機肥料廠，采用特殊菌種和先進工藝對原生態(tài)牛羊糞、海藻酸等進行處理，制造枸杞專用生物有機肥料。“杞之龍”枸杞樹，春秋兩季足量施用生物有機肥料，保障這一品質(zhì)基礎(chǔ)。
品質(zhì)保證
枸杞樹體的整形修剪是調(diào)控營養(yǎng)生長和生殖生長，控制產(chǎn)量、減少病蟲危害、保證品質(zhì)的又一重要環(huán)節(jié)，也是新品種栽培管理中技術(shù)含量高、工序最復雜、操作難度最大的技術(shù)環(huán)節(jié)。經(jīng)過深入探索，“杞之龍”枸杞樹體創(chuàng)造并采用“雙層塔形”樹體結(jié)構(gòu)和“七寸枝丫型連截”周年修剪技術(shù)，利用定量化壯枝，生產(chǎn)定量果實，將畝產(chǎn)控制在每畝200kg以內(nèi)，以確保品質(zhì)。
杜絕蟲害
枸杞果實和葉片的養(yǎng)分十分豐富，侵害枸杞樹體和果實的病蟲害多達二十余種。生產(chǎn)達到出口質(zhì)量標準的枸杞產(chǎn)品，是栽培中難度最大的技術(shù)環(huán)節(jié)。“杞之龍”借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，密切跟蹤氣象預報，全園布控預測預報探測系統(tǒng)，綜合運用大量施用生物有機肥料、耕作、整形修剪、合理灌水、園間間作菊科花卉等農(nóng)藝措施進行綜合防控，保持樹體壯而不旺；使用植物源農(nóng)藥進行病蟲害發(fā)生的節(jié)點控制，保證枸杞的品質(zhì)優(yōu)異和農(nóng)藥零殘留。
“杞之龍”傳承古老技藝，在園間放養(yǎng)蜜蜂，它既是提高品質(zhì)的倍增器，也是使用農(nóng)藥的“試金石”。園內(nèi)全部采用機械化耕作，保持土壤疏松、透氣，促進根系生長發(fā)育。“杞之龍”采用統(tǒng)一的優(yōu)質(zhì)器械和標準的人工采摘流程，保證了在栽培的最后一環(huán)，完整收獲一粒粒金瑩剔透的紅色瑪瑙。
精細加工
高品質(zhì)枸杞生產(chǎn)，不僅依靠標準化的栽培，更離不開現(xiàn)代化的精細加工，以杜絕傳統(tǒng)晾曬中的果實質(zhì)變和二次污染問題。“杞之龍”創(chuàng)新并應(yīng)用了鮮果無損傷水洗脫蠟流水線，采用潔凈能源動力的智能設(shè)備進行機械化制干。利用智能色選機械對制干后的枸杞干果進行分級和篩選，再由人工在潔凈車間逐粒進行精挑細揀，以保證每一顆“杞之龍”枸杞都是精品。
精揀后的枸杞干果進入預處理潔凈車間先進的流水線，通過預處理設(shè)備進行旋風除塵、毛發(fā)分離和金屬探測等工序，此時的枸杞，每一粒都一塵不染，堪稱精品。接下來，枸杞進入長達12m的進口專用殺菌設(shè)備進行滅菌，滅菌后的枸杞循著流水線進入10萬級藥品標準的GMP車間（浮菌數(shù)≦10萬個/m3）,由自動化包裝設(shè)備進行包裝。經(jīng)過上述系列流程的“杞之龍”枸杞干果，達到藥品級潔凈度，可供直接食用。完成包裝的枸杞繼續(xù)沿著流水線輸送到外包裝車間，進行塑封、打包，然后裝箱并進入成品庫房儲存。按照一以貫之的安全理念，“杞之龍”枸杞堅持簡潔設(shè)計風格、利用可降解材料進行包裝，彰顯高雅而樸素的消費理念。經(jīng)過如此嚴苛的栽培和工藝環(huán)節(jié)，并通過從葉片到果實的分環(huán)節(jié)采樣和四級機構(gòu)權(quán)威檢測，“杞之龍”枸杞產(chǎn)品全部達到出口歐美的質(zhì)量標準。
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